- МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ НАКАЗ 06.08.2013 № 6…
- Зареєстровано в Міністерстві юстиції України 13 серпня 201…
- Про затвердження Гігієнічних вимог до м'яса птиці та окрем…
- ПОГОДЖЕНО: Міністр аграрної політики та продовольства Укра…
- ЗАТВЕРДЖЕНО Наказ Міністерства охорони здоров'я України 06…
- Зареєстровано в Міністерстві юстиції України 13 серпня 201…
- ГІГІЄНІЧНІ ВИМОГИ до м'яса птиці та окремі показники його…
- І. Загальні положення
- II. Терміни та визначення
- III. Гігієнічні вимоги до боєнь
- IV. Гігієнічні вимоги до переробних підприємств
- V. Гігієнічні вимоги до забою
- VI. Гігієнічні вимоги щодо розрізання та обвалювання м'яса
- VII. Вимоги до потужностей, що виробляють подрібнене м'ясо…
- VIII. Вимоги до сировини для виробництва подрібненого м'яс…
- IX. Гігієнічні вимоги для подрібненого м'яса, напівфабрика…
- X. Класифікація м'яса птиці
- XI. Порядок прийняття рішень щодо невідповідності окремим…
- XII. Вимоги до тушок свійської птиці для продажу кінцевому…
- XIII. Упакування
- XIV. Маркування
- XV. Інформування споживачів про методи утримання та годівл…
- XVI. Гігієнічні вимоги до вмісту води
- XVII. Частота проведення перевірок щодо вмісту води та дії…
- Додаток 1 до Гігієнічних вимог до м'яса птиці та окремих п…
- УМОВИ, у разі виконання яких в маркуванні для позначення м…
- Додаток 2 до Гігієнічних вимог до м'яса птиці та окремих п…
- ВИЗНАЧЕННЯ втрати води при розмерзанні (крапельний метод)
- Додаток 3 до Гігієнічних вимог до м'яса птиці та окремих п…
- ВИЗНАЧЕННЯ загального вмісту води у курчатах (хімічний тес…
- Додаток 4 до Гігієнічних вимог до м'яса птиці та окремих п…
- ПЕРЕВІРКА вбирання води на виробництві (тест бойні)
- Додаток 5 до Гігієнічних вимог до м'яса птиці та окремих п…
- ВИЗНАЧЕННЯ загального вмісту води у частинах тушок птиці (…