Про затвердження Вимог до інкубаційних яєць та молодняку свійської птиці

1. Затвердити Вимоги до інкубаційних яєць та молодняку свійської птиці, що додаються.

2. Установити, що надання на ринку інкубаційних яєць та молодняку свійської птиці, введених в обіг до введення в дію цього наказу, не може бути заборонено або обмежено з причин невідповідності зазначених інкубаційних яєць та молодняку усім чи окремим положенням Вимог до інкубаційних яєць та молодняку свійської птиці, затверджених цим наказом.

3. Департаменту державної політики у сфері санітарних та фітосанітарних заходів забезпечити в установленому порядку подання цього наказу на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.

5. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра згідно з розподілом обов’язків.

ВИМОГИ
до інкубаційних яєць та молодняку свійської птиці

І. Загальні положення

1. Ці Вимоги поширюються на відносини між операторами потужностей у сфері визначення характеристик інкубаційних яєць та молодняку свійської птиці, що вводяться в обіг, а також пов’язаних з ними процесів та методів виробництва, зокрема тих, що стосуються штампування, пакування, маркування, ведення записів.

2. Ці Вимоги застосовуються до:

1) інкубаційних яєць та молодняку таких видів свійської птиці: кури свійські (Gallus domesticus), качки, гуси, індики та цесарки;

2) молодняку, що належить до таких категорій: молодняк комерційного призначення, молодняк батьківського стада та молодняк прабатьківського стада.

1) внутрішньогосподарське переміщення інкубаційних яєць - переміщення інкубаційних яєць, що здійснюється в рамках внутрішньогосподарських відносин;

2) інкубаційні яйця - яйця, призначені для інкубації, відкладені свійською птицею або птахами, що утримуються в умовах неволі;

3) інкубовані яйця - інкубаційні яйця з моменту їх закладки в інкубатор;

4) інше позначення - незмивне, чітко видиме позначення (крім позначення у вигляді плями), наведене чорним кольором та яке займає площу щонайменше 10 мм-2;

5) категорія - комерційне призначення, батьківське стадо, прабатьківське стадо;

6) молодняк - жива свійська птиця, маса якої не перевищує 185 грамів;

7) молодняк батьківського стада - молодняк, призначений для виробництва молодняку комерційного призначення;

8) молодняк комерційного призначення - молодняк яєчного напряму продуктивності, молодняк м’ясного напряму продуктивності, молодняк м’ясо-яєчного напряму продуктивності;

9) молодняк м’ясного напряму продуктивності - молодняк, призначений для відгодівлі та забою до досягнення ним статевої зрілості;

10) молодняк м’ясо-яєчного напряму продуктивності - молодняк, призначений для вирощування з метою виробництва харчових яєць або для відгодівлі та забою до досягнення ним статевої зрілості;

11) молодняк прабатьківського стада - молодняк, призначений для виробництва молодняку батьківського стада;

12) молодняк яєчного напряму продуктивності - молодняк, призначений для вирощування з метою виробництва харчових яєць;

13) некомерційне переміщення інкубаційних яєць - переміщення інкубаційних яєць, що здійснюється без мети продажу або іншої передачі права власності на такі інкубаційні яйця та/або продаж інкубаційних яєць між суб’єктами господарювання, які пов’язані відносинами контролю в розумінні Закону України «Про захист економічної конкуренції» без мети подальшої реалізації таких інкубаційних яєць іншим суб’єктам господарювання;

14) номер виробника - позначення, розміром не менше 2 мм заввишки та 1 мм завширшки, наведене незмивними чорними чорнилами, яке містить реєстраційний номер тваринницької потужності з виробництва інкубаційних яєць;

15) племінна тваринницька потужність - тваринницька потужність, що її використовують для виробництва інкубаційних яєць, призначених для виробництва молодняку комерційного призначення;

16) промислові яйця - яйця, не призначені для споживання людиною;

18) селекційно-племінна тваринницька потужність - тваринницька потужність, що її використовують для виробництва інкубаційних яєць, призначених для виробництва: молодняку батьківського стада, молодняку прабатьківського стада або молодняку комерційного призначення;

19) тваринницька потужність - селекційно-племінна тваринницька потужність, племінна тваринницька потужність, інкубаторій (інкубаційний цех);

20) тип - яєчний напрям продуктивності, м’ясний напрям продуктивності, м’ясо-яєчний напрям продуктивності;

21) штампування - нанесення на інкубаційні яйця інформації, визначеної цими Вимогами.

Інші терміни вживаються в значеннях, наведених у Законі України від 04 лютого 2021 року № 1206-IX «Про ветеринарну медицину». Термін «внутрішньогосподарські відносини» вжито в значенні, наведеному в Господарському кодексі України.

II. Вимоги до штампування інкубаційних яєць та використання інкубованих яєць

1. Вимоги до штампування інкубаційних яєць

1. Кожне інкубаційне яйце, призначене для виробництва молодняку, індивідуально штампують шляхом нанесення номера виробника або іншого позначення.

Вимоги цього пункту не застосовуються до некомерційного та/або внутрішньогосподарського переміщення інкубаційних яєць.

2. Штампування шляхом нанесення номера виробника здійснюють на тваринницькій потужності з виробництва інкубаційних яєць.

Штампування шляхом нанесення іншого позначення здійснюють на тваринницькій потужності з виробництва інкубаційних яєць або в інкубаторії (інкубаційному цеху) та перед закладкою інкубаційних яєць в інкубатор.

3. Інкубаційні яйця, призначені для ввезення (пересилання) на митну територію України, що походять з країн, які не є країнами-членами Європейського Союзу, штампують шляхом нанесення такої інформації:

1) назва країни походження. Назва країни походження може позначатись за допомогою двозначного літерного коду відповідно до ДСТУ ISO 3166-1:2009 (ISO 3166-1:2006) «Коди назв країн світу»;

2) слово «інкубаційний» або «інкубація» або «для інкубації»;

2. Вимоги до використання інкубованих яєць

1. Інкубовані яйця, вилучені з інкубатора, забороняється використовувати для споживання людиною.

III. Вимоги до пакування та маркування

1. Вимоги до упаковок для інкубаційних яєць та ящиків/коробок для молодняку

1. Упаковки, що в них транспортують інкубаційні яйця, повинні бути чистими та містити інкубаційні яйця, які походять з однієї й тієї самої тваринницької потужності та належать до одного виду, категорії та типу.

2. Ящики/коробки, що в них транспортують молодняк, повинні містити молодняк, який походить з одного й того самого інкубаторію (інкубаційного цеху) та належить до одного виду, категорії та типу.

2. Вимоги до маркування упаковок та контейнерів для інкубаційних яєць, а також коробок/ящиків для молодняку

1. На кожну упаковку, що в ній транспортують інкубаційні яйця, наносять маркування, яке повинно містити таку інформацію:

1) словосполучення «інкубаційні яйця»;

2) реєстраційний номер тваринницької потужності з виробництва інкубаційних яєць.

3. На кожну коробку/ящик, що в них транспортують молодняк, наносять маркування, що містить реєстраційний номер інкубаторію (інкубаційного цеху).

IV. Вимоги щодо ведення записів

1. Організаційні вимоги щодо ведення записів

2. Ведення записів здійснюється в електронній або паперовій формі.

2. Вимоги до записів, які повинні вести оператори інкубаторіїв (інкубаційних цехів)

1. Оператори інкубаторіїв (інкубаційних цехів) ведуть записи, що повинні містити таку інформацію:

1) дату закладки інкубаційних яєць на інкубацію;

2) кількість інкубованих яєць;

3) реєстраційний номер тваринницької потужності з виробництва інкубаційних яєць;

4) дату виведення та кількість виведеного молодняку, призначеного для фактичного використання;

5) кількість інкубованих яєць, вилучених з інкубатора;

6) найменування / прізвище, власне ім’я, по батькові (за наявності) та місцезнаходження / задеклароване/зареєстроване місце проживання (перебування) покупців.